島唐辛子

イタリア料理店を経営していた時に石垣島の生の島唐辛子をアラビアータに使用していた。世界で一番旨みと辛味があり嫌味がない唐辛子だった。
この貴重な唐辛子の種から発芽させて木にするまで約2年位実がなるまで3年はかかっているかなぁ…
やっとこの秋実がなりました‼︎
来年はもっと増やしていきたいです。